Жареные кальмары с помидорами
Уход / Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей / Вторые блюда / Жареные кальмары с помидорами

Ингредиенты:  

1 кг очищенных кальмаров, 4 помидора, 1 черешок сельдерея, 1 яблоко, 100 г низкокалорийного майонеза, 100 мл оливкового масла, 100 г кресс-салата, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:  

Кальмары промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем откинуть на дуршлаг, охладить и нарезать широкими кольцами. Кольца кальмаров выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить в оливковом масле.

Помидоры вымыть, нарезать толстыми кружочками. Черешок сельдерея мелко нарезать. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Помидоры, яблоки и сельдерей смешать, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и тушить на слабом огне до готовности.

При подаче к столу тушеные овощи и яблоки выложить на блюдо, сверху выложить кольца кальмаров, полить майонезом и посыпать мелко нарезанным кресс-салатом.

      Смотрите также

      Апельсиновое желе
      Ингредиенты:   3 апельсина, 300 г сахара, 10 г желатина, 1 стакан белого вина. Способ приготовления:   Апельсины вымыть, очистить. Цедру мелко нарезать, из мякоти выжать сок. Желатин р ...

      Холодник с кефиром
      Ингредиенты:   500 мл кефира, 1 стручок сладкого перца, 2 огурца, 200 г редиса, 50 г зелени базилика, 2 клубня картофеля, соль, перец по вкусу. Способ приготовления:   Сладкий перец вы ...

      Мясо, тушенное с квашеной капустой
      Ингредиенты:   400 г говядины, 100 г шпика, 200 г ветчины, 2 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 репа, 1 брюква, 1 кг квашеной капусты, 3 лавровых листа, 100 г зелени петрушки, 6–8 гор ...