Салат «Экзотика»
Ингредиенты:
500 г помидоров, 300 г авокадо, 1 головка красного репчатого лука, 40 г каперсов, 100 г зелени кориандра, 100 г майонеза, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть очистить от кожуры и нарезать кубиками. Красный репчатый лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами. Зелень кориандра вымыть и мелко порубить. Помидоры смешать с авокадо, репчатым луком, каперсами и зеленью кориандра, посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.
При подаче к столу украсить розочкой из кожицы помидора.
Смотрите также
Крокеты из мяса курицы и овощей
Ингредиенты:
Тушка курицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея,
1–2 ломтика белого хлеба, 100 г сметаны, 2 яйца, 50 г вареных грибов, 25 г изюма,
25 г муки ...
Закуска из сыра, яблок и орехов
Ингредиенты:
200 г сыра, 1–2 яблока, 50 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны,
50 г листьев зеленого салата, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листья салата вымыть и ...
Суп-пюре из клубники
Ингредиенты:
500 г клубники, 100 г сахара, 100 г ванильных сухарей, 100 г сметаны.
Способ приготовления:
В кастрюлю влить 2 л воды, добавит сахар, довести до кипения, процедить и охл ...